Karina Ramos: Afeto e Ancestralidade

Karina Ramos é professora doutora em História da África e chef de cozinha especializada em gastronomia africana e afro-brasileira. Ela nasceu em um terreiro de candomblé no subúrbio do Rio de Janeiro, fundado por sua avó, a escultora e yalorixá Ivette de Iansã. Nesta conversa que aconteceu em março no espaço Bikini, Karina compartilhou receitas e histórias que resgatam as tradições ancestrais africanas e afrodescendentes, transformando-as em pratos cheios de sabor e conexão com a Mãe África. Além disso, Karina falou sobre a ativação culinária do livro Poderosas Rainhas Africanas da historiadora @bracksmariana, publicado no Brasil pela @ancestreeditora.